Tongseng ayam Sederhana

Tongseng Ayam sederhana

Bahan-bahan yang di gunakan :

Bahan-bahan:

·         2 bagian dada ayam potong dadu

·         5 lembar kol

Bumbu-bumbu:

·         4 bawang merah

·         2 bawang putih

·         3 cabe keriting

·         8 cabe rawit

·         1 ruas lengkuas

·         1 lembar daun salam

·         1 batang serai

secukupnya:

·         garam,gula,kaldu jamur bubuk

·         250 ml air

·         minyak goreng untuk menumis

Langkah Pembuatan

1.      Potong dadu daging ayam beri perasan jeruk nipis dan cuci bersih

2.      Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe keriting

3.      Panaskan minyak masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas geprek,daun salam dan cabai rawit utuh tumis sampe harum.

4.      Masukkan ayam aduk rata, tuang 250 ml air.tunggu sampai mendidih masukkan tomat dan daun kol.

5.      Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk cicipi rasanya.angkat dan hidangkan.