Agar - Agar Mata Sapi

Agar-agar mata sapi

Bahan-bahan

1. Bahan kuning :
2. 400 ml air putih
3. 1/2 bungkus agar-agar 'swallow' tanpa warna
4. 2 sachet 'nutrisari jeruk'
5. 1 sdm gula pasir
6. bahan putih :
7. 1 bungkus agar-agar 'swallow' tanpa warna
8. 2 bungkus santan 'kara' diencerkan mjd 900 ml
9. 8 sdm gula pasir
10. 1/2 sdt garam
11. 1 sdt panili  

Langkah

1. Campur semua bahan kuning, aduk hingga rata. Panaskan diatas api sedang hingga sedikit mendidih.
   
2. Siapkan cetakan 'martabak mini'. Tuangkan perlahan pada tiap lubang. Diamkan hingga tdk terlalu panas, lalu masukkan ke dalam freezer hingga mengeras. 🌌sambil menunggu mengeras, sisa bahan 'kalau sudah mulai menggumpal' bisa dihangatkan lg diatas kompor. Keluarkan hasilnya, kumpulkan di piring, lanjutkan langkah hingga cairan habis
   
3. Campurkan semua bahan putih dalam panci, aduk rata, panaskan dgn api kecil hingga mendidih sambil diaduk perlahan
4. Matikan kompor. Siapkan mangkuk2 kecil ato bisa pakai lepek untuk mencetak. Letakkan agar-agar kuning di tengah lepek, tuangkan cairan putih secara perlahan (dari pinggir ya, jgn sampai kena tengah kuningnya) hingga berbentuk seperti telor ceplok.
5. Diamkan 5 menit. Masukkan dalam freezer hingga mengeras. Keluarkan dr freezer. Hidangkan di atas piring saji.

Minuman Es Belewa Melon

Es Belewa melon

Bahan-bahan

1. 1 buah belewa (bersihkan, lalu potong dadu)
2. 150 gr gula pasir (larutkan dengan air hangat)
3. 2 sachet selasih
4. sesuai selera sirup rasa melon (saya pakai Marjan)
5. secukupnya air

Langkah

1. Campurkan belewa, gula pasir, selasih, air, dan sirup melon. Tambahkan batu es agar lebih segar dan nikmat. Es Belewa Melon siap disajikan

Membuat Roti Risol Mayo Sederhana

Roti Risol mayo

Bahan-bahan

1. 5 roti tawar kupas
2. secukupnya Mentega
3. secukupnya Mayoneise
4. secukupnya Tepung roti
5. 3 sosis
6. 2 telur

Langkah

1. Pertama roti tawar kupas yang sudah disiapkan pipihkan dengan alat untuk menipiskan adonan (kalo gak punya bisa pake gelas)
2. Untuk isiannya, panaskan mentega kemudian goreng 1 butir telur tambahkan garam sedikit, gorengnya boleh diorak arik, selanjutnya goreng sosis.
3. Siapkan roti yang sudah dipipihkan dan isi dengan telur orak arik, sosis dan mayoneise secukupnya. Kemudian lipat roti dan jangan sampe pecah.
4. Setelah semua roti telah diisi celupkan roti ke telur yang sudah dikocok lalu guling2kan di atas tepung roti sampai roti tertutup semua. Kemudian panaskan minyak goreng untuk menggoreng
5. Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Roti risol mayo siap dihidangkan. Selamat mencoba